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Come prevenire l’umidità nelle saliere e nelle zuccheriere?

È possibile che alcuni degli alimenti che utilizzi ogni giorno in cucina non resistano all’umidità. Anche se li conservate in un luogo asciutto e temperato, li troverete sempre rovinati dall’umidità. Per rimediare potete riporli in barattoli ermetici che li proteggeranno al meglio dalle aggressioni esterne e dall’umidità. Una corretta conservazione degli alimenti è essenziale per favorirne la conservabilità e prevenire la contaminazione da parte di microbi e preservarne così le qualità nutrizionali.

Ecco un consiglio per limitare la produzione di umidità nella saliera o nella zuccheriera. Sale e zucchero, infatti, sono molto sensibili all’umidità e tendono ad assorbirla naturalmente.

Scopri un consiglio per combattere l’umidità nelle saliere e nelle zuccheriere?

Una saliera - fonte: spm

Alcuni alimenti sono più sensibili all’umidità rispetto ad altri. Questo è il caso dello zucchero   e del sale  che sono ottimi assorbenti e tendono ad aggregarsi quando sono bagnati. Quando il sale si bagna, si indurisce e non scende più nella saliera e non potrete più servirvi adeguatamente durante i vostri pasti. Per lo zucchero è lo stesso fenomeno, si solidificherà e non potrete più utilizzare correttamente la zuccheriera. Per rimediare a questi problemi di umidità, questi alimenti devono essere conservati correttamente, ma anche se conservati bene, prima o poi diventano umidi. Per evitare che il sale e lo zucchero si bagnino, metti qualche chicco di riso secco sul fondo della saliera e della zuccheriera.  Grazie al suo elevato potere assorbente, il riso dovrebbe assorbire tutta l’umidità dalla saliera o dalla zuccheriera e può essere conservato a lungo.

Ecco altri consigli per combattere l’umidità degli alimenti

Conservazione degli alimenti - fonte: spm

Anche se conservi correttamente gli alimenti in cucina, è possibile che col tempo diventino ancora umidi. Ecco alcuni consigli per contrastare questo fenomeno.

– Lotta contro l’umidità nei biscotti

Conservazione dei biscotti - fonte: spm

Hai preparato dei biscotti per la merenda e tendono a diventare mollicci a causa dell’umidità? Prova questo suggerimento. Per conservare al meglio i vostri biscotti riponeteli in una scatola di metallo: dopo qualche giorno saranno ancora buoni.

– Per preservare il vostro formaggio dall’umidità

Se non vuoi che il tuo formaggio preferito riempia il frigorifero con un odore di muffa, considera di conservarlo in un contenitore ermetico con una zolletta di zucchero per assorbire l’umidità nel frigorifero.

– Per combattere l’umidità presente nelle vostre spezie

Se le vostre spezie tendono a formare dei blocchi, probabilmente è perché hanno assorbito umidità. Per evitare ciò, evita di posizionare le spezie vicino a una fonte d’acqua o al fornello. L’acqua e il calore potrebbero causare umidità nelle bottiglie delle spezie. Inoltre, non è consigliabile mettere le dita bagnate nei barattoli delle spezie.

– Per combattere l’umidità nella frutta e nella verdura

Per conservare correttamente frutta e verdura, evita di lavarle preventivamente. Passandoli sott’acqua, assorbiranno l’umidità e svilupperanno batteri. Per la frutta e la verdura che metti nel frigorifero, valuta di rivestire il contenitore con fogli di carta assorbente per assorbire tutta l’umidità.

La corretta conservazione degli alimenti è fondamentale per prevenire la proliferazione di batteri causata dall’umidità. Ciò allungherà la vita del tuo cibo e ti impedirà di gettarlo nella spazzatura se diventa ammuffito.