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Come trasformare la pasta in tagliatelle con il bicarbonato?

Poiché è incredibilmente versatile, versatile ed economico, il bicarbonato di sodio è tornato di moda negli ultimi anni e viene spesso utilizzato per semplificare varie attività domestiche. Sempre più apprezzata in molte case, questa polvere bianca può sorprenderti in mille modi. Oggi vi sveleremo una delle sue insospettabili abilità: trasformare i vostri spaghetti in tagliatelle. Un consiglio semplice che sicuramente ti piacerà!

Da qualche tempo i consigli sul bicarbonato di sodio hanno preso d’assalto i social media. Ogni giorno scopriamo nuovi rimedi a base di questo ingrediente naturale dalle molteplici proprietà. Per chi ancora non lo sapesse, il bicarbonato di sodio, chiamato anche bicarbonato di sodio o sale di Vichy, è rinomato per la sua efficacia in diversi ambiti, che vanno dalla cucina, al giardino, passando per i lavori domestici e l’universo cosmetico.

Ma cosa succede se aggiungiamo un po’ di questa meravigliosa polvere domestica all’acqua di cottura della pasta?

Il bicarbonato di sodio trasforma gli spaghetti in noodles

Bicarbonato di sodio

Il bicarbonato di sodio  è   l’ingrediente miracoloso in ogni casa. Questa polvere è molto utilizzata per pulire le superfici più difficili della casa, eliminando incondizionatamente tutte le macchie e lo sporco. Ma poiché questo prodotto è presente su tutti i fronti, i suoi vari consigli sono diventati virali sui social network.

Per quanto riguarda il suo utilizzo in cucina, abbiamo appena scoperto un segreto a cui mai avremmo pensato. Sì, se versi del bicarbonato nell’acqua di cottura dei tuoi spaghetti, si trasformeranno subito in tagliatelle! Abbastanza per permetterti di preparare gustose ricette asiatiche.

Come funziona questo processo?

Pasta

Devi sapere che l’impasto delle tagliatelle contiene una componente minerale alcalina chiamata “kansui”, grazie alla quale le tagliatelle assumono un colore galenico e una consistenza elastica. La buona notizia è che la stessa magia funziona semplicemente versando un po’ di bicarbonato di sodio nell’acqua in cui intendi cuocere la pasta.

Per fare questo vi basterà assicurarvi che la pentola o il tegame in cui   viene cotta la pasta non sia piena.  Non c’è nemmeno bisogno di aggiungere tonnellate. Troppo bicarbonato può finire per alterare il gusto e il sapore dei cibi. Inoltre, due cucchiaini di questa polvere per litro d’acqua saranno sufficienti per un risultato soddisfacente. Hai appena preparato i tuoi noodles in pochi minuti!