Coltivare diverse varietà di verdure nel tuo orto può avere molti vantaggi. Piantare determinate verdure l’una accanto all’altra può incoraggiare le due piante a prosperare insieme. Questo processo unico è noto come piantagione consociata.
Le piante da consociazione hanno molti potenziali benefici per le loro controparti. È un ottimo modo per ottenere piante più sane e rese più elevate dalle tue colture orticole. Il concetto di compagnia è che un gruppo di piante può aiutarsi a vicenda a crescere attirando impollinatori o respingendo i parassiti, oltre a fornire nutrienti benefici al suolo, ombra o sostegno. Quando pianifichi l’orto di quest’anno, controlla se le verdure che vuoi coltivare hanno compagni che aiuteranno il tuo giardino a prosperare. Per ottenere i migliori risultati, piantare piante da compagnia richiede pianificazione e ricerca, ma abbiamo fatto parte di questo lavoro per te con un elenco di alcune fantastiche piante da compagnia.
7 coppie di verdure che crescono perfettamente insieme
Compagno di barbabietola e aglio
Piantare barbabietole e aglio insieme ha molti vantaggi. Parassiti come il verme delle radici, il coleottero giapponese, la lumaca e la piralide che attaccano le barbabietole sono respinti dall’odore dell’aglio. L’aglio è un’ottima pianta da compagnia per le barbabietole poiché ne esalta il sapore e lo zolfo che l’aglio produce durante la sua crescita agisce come un antimicotico che aiuta le barbabietole a resistere alle malattie.
Le barbabietole crescono meglio in terreni profondi e ben drenati. I terreni argillosi sono troppo pesanti perché le barbabietole crescano correttamente. Le barbabietole amano il clima fresco, ma fai attenzione a non piantarle prima che la temperatura del suolo sia di almeno 5°C. Pianta i semi in file distanti 2-5 cm e assicurati di dare alle barbabietole circa 3 cm di acqua a settimana.
Pianta l’aglio in un terreno fertile e ben drenato, distanziando gli spicchi da 10 a 15 cm l’uno dall’altro. Posiziona i baccelli con l’estremità appuntita rivolta verso l’alto e spingi ciascun baccello da 2 a 5 cm nel terreno. Assicurati di annaffiare le piante di aglio ogni tre o cinque giorni quando iniziano a formare i bulbi.
Contorno broccoli e cipolla
Piantando broccoli e cipolle vicini in giardino, puoi migliorare il sapore dei tuoi broccoli.
I broccoli sono una delle verdure più nutrienti e crescono meglio nelle stagioni fresche. Raggiungerà la piena maturità in sei-otto settimane. La pianta ama il pieno sole ma può crescere anche in mezz’ombra. I broccoli hanno bisogno di terreno umido, fertile, leggermente acido. Pianta i semi a una profondità di 1 cm, oppure metti le marze un po’ più in profondità nel terreno rispetto a prima. Piante spaziali a una distanza compresa tra 30 e 60 cm, con 90 cm tra le file. Innaffia regolarmente e cerca di non bagnare i boccioli.
Le cipolle sono piante bulbose a clima fresco. Puoi acquistare i bulbi di cipolla pronti da piantare direttamente nel terreno dai vivai o online. Se scegli di coltivare le cipolle dal seme, ci vorranno fino a quattro mesi affinché la pianta maturi. Le cime di cipolla germoglieranno con tempo fresco e formeranno bulbi quando il clima si riscalda. Innaffia circa un centimetro alla settimana e assicurati che le cipolle siano ben diserbate poiché le piante non possono facilmente competere con le erbacce.
Compagno di carote e porri
Le carote sono normalmente attaccate dalla larva della carota e i porri dalla tignola del porro e dalla larva della cipolla. Le carote scoraggeranno i parassiti dei porri e i porri terranno lontani i parassiti delle carote. Questo è un approccio olistico al controllo dei parassiti. In effetti, queste piante sono ottime compagne di giardino perché si combattono a vicenda contro i parassiti.
Per coltivare le carote, pianta i semi all’aperto circa tre o cinque settimane prima dell’ultimo gelo. Pianta i semi a una distanza di 8-10 cm, in file distanti almeno 30 cm. Prova a coltivarli in pieno sole. Il terreno deve essere ben drenato e sciolto, e bisogna innaffiare le piante almeno un 2 cm alla settimana.
Il porro è un cugino della cipolla che prospera quando fa freddo. Piantare il porro in una zona del giardino con pieno sole e terreno fertile e ben drenato. I porri hanno bisogno di un terreno estremamente fertile e di molta umidità per crescere al meglio. Per ottenere il tipo di gambo bianco e ricco più adatto al consumo, il gambo deve essere nascosto dal sole attraverso un processo chiamato sbiancamento.
Compagno di mais, fagioli e zucca
Coltivare insieme mais, fagioli e zucca è un metodo noto come le tre sorelle, coltivato dagli indigeni in America. Questo è un buon esempio di mutuo vantaggio utilizzando specifiche piante da consociazione. Gli steli di mais sostengono i fagioli, mentre la pianta del fagiolo attinge l’azoto dal terreno, che aiuta le piante intorno a crescere più grandi e piene. Le zucche sono piante più corte e hanno foglie grandi che crescono vicino al terreno, fungendo da deterrente per mais e fagioli.
Per piantare mais dolce, assicurati che il terreno sia almeno a 18°C prima di piantare i semi da 1 cm a 2 cm di profondità. Pianta i semi a una distanza di 30 cm in file e assicurati che le file siano a una distanza di 70-90 cm. Pianta il tuo mais in un’area con pieno sole e terreno ben drenato. Innaffia il mais profondamente circa una volta alla settimana.
Puoi piantare qualsiasi varietà di fagiolini in qualsiasi momento dopo che il pericolo di gelo è passato. Devono essere avviati dal seme perché il tentativo di trapiantare i fagiolini può effettivamente uccidere le giovani piante. Semina i semi a circa 8 cm di distanza. Normalmente i fagiolini hanno bisogno di sostegno, come un traliccio, ma in questo caso i fagioli useranno gli alti steli di mais per arrampicarsi. Innaffia le piante regolarmente, soprattutto nei giorni di sole.
Tradizionalmente, gli indiani nativi americani usavano le zucche nel metodo delle tre sorelle, ma qualsiasi zucca invernale andrà bene. Le zucche richiedono una lunga stagione di crescita, che di solito inizia a fine maggio o inizio giugno. Puoi piantare le zucche in file o in piccoli cumuli che aiutano a riscaldare il terreno e a mantenerlo drenato. Pianta i semi a 2 cm di profondità. Le zucche dovrebbero essere piantate in un luogo pieno di sole e ben drenato. Hanno anche bisogno di molta acqua, circa 2 cm a settimana.
Accompagna cetrioli e piselli
Coltivare insieme cetrioli e piselli alla fine andrà a beneficio delle piante di cetriolo perché i piselli aumenteranno l’azoto nel terreno. L’aumento dell’azoto incoraggerà la pianta del cetriolo a crescere più grande e più vigorosa.
Il cetriolo è una verdura tropicale. Le piante di cetriolo hanno bisogno di un terreno caldo con un pH acido per crescere. Pianta le piantine a una distanza di 90 cm e usa un traliccio per sostenere le viti mentre crescono. Il traliccio tiene anche la frutta sollevata da terra. Cerca di mantenere il terreno umido con circa 2 cm di acqua a settimana.
I piselli sono un legume che normalmente preferisce il clima più freddo, quindi per piantarli con cetrioli tropicali dovrai sostenerli con acqua e ombra durante i mesi estivi per un raccolto autunnale. Mentre qualsiasi varietà di pisello funzionerà per la piantagione da consociazione, le taccole crescono su un traliccio, quindi piantarle ti consentirà di utilizzare lo stesso traliccio dei cetrioli. I piselli hanno bisogno di un terreno leggermente acido. L’ideale è piantarli direttamente nel terreno perché il trapianto può danneggiare le piante e pregiudicare il raccolto successivo. Prova ad annaffiare i piselli ogni giorno una volta che i baccelli si sono formati per incoraggiare una migliore qualità.
Compagno di ravanelli e spinaci
Se pianti insieme ravanelli e spinaci, i ravanelli ti aiuteranno a tenere i minatori fogliari lontani dagli spinaci. Questi parassiti non intaccheranno la radice del ravanello, che è la parte commestibile.
Pianta i ravanelli circa un mese prima della data media dell’ultimo gelo della stagione. Semina i semi direttamente nell’orto ad una profondità di circa 1-2 cm e ad una distanza di 5 cm in file distanziate di 30 cm l’una dall’altra. I ravanelli hanno bisogno di molto sole e di un terreno ben drenato con molta umidità, ma assicurati che il terreno non sia fradicio.
Puoi piantare gli spinaci non appena il terreno si scioglie. Inizia a piantare all’aperto perché se provi a trapiantare gli spinaci rischi di danneggiare le giovani piante. Assicurati che il luogo che scegli sia in pieno sole o in ombra leggera e che il terreno sia ben drenato. Puoi seminare i semi a una profondità di 1-2 cm o spargerli su un grande letto. Innaffia regolarmente e usa il pacciame per trattenere l’umidità.
Contorno pomodoro e basilico
Piantare pomodori e basilico insieme in giardino non solo ha senso perché ti piace una buona salsa italiana, ma anche perché queste piante specifiche crescono bene insieme.
Pianta i pomodori in tarda primavera o all’inizio dell’estate poiché amano il caldo. Questo è il motivo per cui hanno anche bisogno di pieno sole per sei-otto ore. Trova molti suggerimenti su come piantare pomodori nell’orto per rendere la tua stagione un successo.
Per mantenere le piante di pomodoro fuori terra, usa un palo, un traliccio o una gabbia. Usa circa 5-10 cm di pacciame per trattenere l’umidità e prevenire la crescita delle erbacce. I pomodori avranno bisogno di molta umidità, quindi prova ad annaffiarli almeno 2 cm a settimana, anche se dovresti annaffiarli di più nei mesi estivi.
Non ti piace il basilico? I cetrioli sono anche buone piante da compagnia per i pomodori.
Come puoi vedere, ci sono molte opzioni di piantagione da compagnia che possono giovare al tuo orto. Se stai prendendo in considerazione una di queste opzioni per il giardino di quest’anno, considera l’aggiunta di una di queste piante da compagnia per aiutare le tue verdure. Dopotutto, non c’è niente di sbagliato nell’avere più verdure.
E tu, quali ortaggi ti piace piantare insieme e quali sono buoni compagni?
