Se il limone aggiunge un bel sapore ai nostri piatti, sappiate che apporta anche molti benefici per la salute. L’agrume, infatti, è ricco di sostanze nutritive che aiutano a depurare il nostro organismo e ad ottimizzarne il funzionamento. Tuttavia, estrarre tutto il succo dal frutto giallo non è sempre un compito facile. Ecco alcuni modi semplici e sicuri per ottenere fino al doppio del succo dei nostri agrumi preferiti.
Molte persone si chiedono come estrarre completamente il succo intrappolato nella polpa del limone. Non preoccuparti, questo articolo sta per fornire i modi più semplici e veloci per gustare gli agrumi senza sprecarne una goccia!
-
Ammorbidire il limone in una ciotola d’acqua
È importante ammorbidire la scorza del limone in modo da poterne estrarre più succo. Tout ce dont vous avez besoin est de remplir un bol avec de l’ eau chaude ou tiède, (évitez l’eau bouillante), d’y placer vos citrons et de les laisser reposer pendant environ 30 à 40 minutes avant de les sortir de l’acqua. Noterai che è molto più facile estrarre il succo poiché l’acqua calda avrà ammorbidito la loro pelle.
-
Arrotolare il limone prima di tagliarlo
Prendi un limone intero e fallo rotolare contro la superficie del tagliere, premendolo con il palmo della mano. Attenzione però a non premere troppo forte rischiando di schiacciarlo, l’unico obiettivo è quello di ammorbidire la buccia del limone. Questo metodo aiuta ad abbattere le membrane della polpa degli agrumi e ad ammorbidirla, permettendo di estrarre la massima quantità di succo.
-
Scalda il limone nel microonde
Il modo più semplice per ottenere più succo di limone è scaldarlo nel microonde per circa 10-20 secondi. Non dovresti tagliare il limone a metà, poiché il calore assorbirà l’umidità dal frutto. Invece, basta mettere un limone intero e poi spremerlo come al solito per ottenere il suo succo.
-
Tagliare il limone nel senso della lunghezza
Tagliare il limone dall’alto verso il basso, cioè nel senso della lunghezza, può aiutare a estrarne più succo. Questo metodo, infatti, vi permetterà di avere una polpa più densa da spremere che aumenterà le vostre possibilità di gustare gli agrumi in modo ottimale.
-
Usa i rebbi della forchetta per estrarre altro succo
Tagliate a metà il limone, inserite i rebbi della forchetta in una delle metà e spremete l’interno del limone. Una volta che il succo inizia a fluire nel contenitore, mescola bene i denti dell’utensile nel limone. La pressione e i denti affilati della forchetta aiutano a perforare le membrane del limone, permettendo di estrarre più succo.
Queste idee sono pratiche e molto facili da eseguire. Tuttavia, se parliamo di modi per estrarre il succo di limone, è altrettanto importante menzionare alcuni dei suoi benefici per la salute.
Perdita di peso
Secondo uno studio in vivo pubblicato sul Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition , i risultati hanno mostrato che i polifenoli contenuti nel limone hanno la capacità di ridurre significativamente l’aumento di peso e l’accumulo di grasso nel corpo.
Prevenire i calcoli renali
L’acido citrico nel limone può aiutare a prevenire i calcoli renali. Secondo uno studio pubblicato sul Journal of Endourology , l’acido citrico aiuta ad aumentare il volume delle urine e lega il calcio limitando la formazione di cristalli, creando un ambiente meno favorevole alla formazione di questi piccoli sassolini.
Lotta contro l’anemia
La vitamina C nel limone consente un migliore assorbimento del ferro dai cibi vegetali, che è più difficile da assorbire per l’organismo e può quindi portare a carenze e anemia.
Avvertenze:
Il limone non è raccomandato per le persone con ulcere o bruciore di stomaco, oltre alle persone con allergie agli agrumi.
