I letti rialzati sono un modo popolare per coltivare ortaggi negli orti domestici e per una buona ragione. Si riscaldano all’inizio della primavera, prolungando la stagione di crescita, drenano bene e ti danno il controllo sul terreno. Questi vantaggi facilitano alcune colture come pomodori, peperoni, carote e meloni che beneficiano del terreno caldo e sciolto. Continua a leggere per scoprire le 10 migliori verdure da coltivare in aiuole rialzate.
Perché fare giardinaggio in aiuole rialzate:
Come detto sopra, ci sono molti vantaggi nel coltivare il tuo orto in aiuole rialzate. Il motivo principale è che richiedono molto meno lavoro di un giardino interrato. Non ci vuole molto per rendersi conto che i letti rialzati aiutano anche a coltivare colture che tipicamente faticano quando si trovano su terreni argillosi.
Ecco 7 buoni motivi per fare giardinaggio in aiuole rialzate:
– Il terreno si riscalda all’inizio della primavera.
– I letti rialzati drenano bene.
– Sono ideali per i siti in cui il terreno esistente è povero, roccioso o contaminato.
– Il terreno profondo e sciolto facilita la crescita di radici come le carote.
– Puoi piantare in modo intensivo in aiuole rialzate, massimizzando il raccolto.
– I letti rialzati hanno generalmente meno erbacce invasive.
– I letti rialzati sembrano ordinati, il che è un vantaggio se stai coltivando cibo in un cortile davanti a casa tua.
Sebbene sia vero che qualsiasi ortaggio può essere coltivato in un letto rialzato, alcune colture sono più facili da coltivare o beneficiano dei vantaggi offerti dai letti rialzati.
Le 10 migliori verdure da coltivare in aiuole rialzate:
1) Fagiolini
I fagiolini sono uno dei migliori ortaggi da coltivare nei letti rialzati perché sono veloci, facili e compatti. La maggior parte delle varietà viene raccolta in soli 50-55 giorni dopo la semina. I fagiolini sono un ortaggio di stagione calda e non possono essere piantati fino a dopo l’ultima gelata primaverile.
Se piantati in un terreno freddo e umido, i semi marciranno invece di germogliare. Il riscaldamento precoce e il terreno ben drenato nei letti rialzati aiutano i fagiolini a iniziare bene. Per garantire una lunga stagione di teneri baccelli, semino i semi ogni 3 settimane dalla tarda primavera a metà estate.
I fagiolini sono un’altra opzione per i giardinieri domestici, ma i fagiolini sono più facili da coltivare nei letti rialzati perché non richiedono supporto. I fagiolini possono raggiungere un’altezza di 2-3 m e dovrebbero essere coltivati in torri di fagioli, pali di bambù o reti. Uno dei miei modi preferiti per coltivare i fagiolini nella mia aiuola rialzata è utilizzare robusti tralicci di filo metallico sul retro dei miei letti o creare tunnel di fagiolini tra le aiuole rialzate.
2) Peperoni e peperoni
Ci sono dozzine di tipi di peperoni da coltivare in un orto domestico con frutti in una varietà di colori, dimensioni e forme. Le piante di peperone e peperoncino prosperano in un terreno caldo e ben drenato. Facevo fatica a coltivare peperoni nel mio giardino fino a quando non sono passato dalle piantagioni interrate ai letti rialzati. È stato un punto di svolta! Per quello? Il terreno nelle mie aiuole rialzate si riscalda molto più velocemente in tarda primavera rispetto alle mie aiuole interrate. Le piante si sono adattate meglio dopo il trapianto e hanno risposto con una crescita rapida e vigorosa. Ecco perché i peperoni sono tra i migliori ortaggi da coltivare in aiuole rialzate.
Un altro motivo per cui i letti rialzati sono i migliori per la coltivazione dei peperoni è che preferiscono un terreno leggero e ben drenato. Ciò non significa che vogliono essere coltivati in un terreno asciutto, non lo fanno! I peperoni hanno bisogno di annaffiature regolari ma non vogliono essere in un terreno saturo. Coltivarli in aiuole rialzate e pacciamare con paglia o foglie sminuzzate favorisce una crescita sana e molti peperoni e peperoncini.
3) Pomodori
Le piante di pomodoro amano il terreno caldo e la semina in aiuole rialzate, specialmente nelle zone più fresche, possono darti un vantaggio nella stagione di crescita. Nel mio vecchio orto in piena terra ho potuto trapiantare i pomodori solo a metà giugno perché il terreno era troppo umido e freddo. Con aiuole rialzate, ora pianto i miei pomodori a maggio.
Il terreno profondo e sciolto nelle mie aiuole rialzate mi consente anche di piantare piante di pomodoro in profondità. Questo favorisce lo sviluppo di radici avventizie lungo la parte del fusto interrata. Un apparato radicale più grande e robusto migliora la capacità della pianta di assorbire acqua e sostanze nutritive.
Un’ultima nota sulla coltivazione dei pomodori in aiuole rialzate: ci sono tipi di pomodori determinati e indeterminati. Varietà determinate, chiamate anche pomodori a cespuglio, in genere crescono da 1 m a 1 m20 di altezza. Varietà indeterminate o pomodori rampicanti possono raggiungere i 2 m o più di altezza. Coltivo entrambi i tipi, ma i pomodori indeterminati sono più difficili da curare nei letti rialzati poiché hanno bisogno di forti pali o supporti. Dovresti anche legare settimanalmente una nuova crescita di pomodori indeterminati. Le varietà determinate sono più corte e richiedono meno lavoro. Sostengo pomodori determinati con robuste gabbie per pomodori.
4) Cetrioli
I cetrioli sono un altro ortaggio della stagione calda sensibile al suolo freddo e alle temperature dell’aria. Il riscaldamento precoce del terreno dei letti rialzati è utile quando si piantano semi o piantine di cetriolo tenero. Esistono due tipi principali di cetrioli: cespuglio e vite. I cetrioli di Bush sono lunghi solo pochi centimetri e crescono bene in contenitori o letti rialzati. Sostengo la pianta del cetriolo su gabbie per pomodori, ma possono anche essere lasciate cadere sui lati di un letto rialzato.
I cetrioli di vite possono anche essere coltivati in letti rialzati, ma li pianto alla base di un traliccio come un traliccio a forma di A. Questo impedisce alle piante vigorose di occupare l’intero letto rialzato. Le piante addestrate hanno anche meno problemi di insetti e malattie e i frutti sono più facili da individuare.
5) Carote
Le carote, così come altre verdure a radice lunga come i ravanelli daikon e le pastinache, si adattano bene al terreno profondo e sciolto dei letti rialzati. In letti inferiori a 20 cm, attenersi ai tipi di carote con radici compatte come Chantenay, baby e Parisienne che ha radici arrotondate. Se le tue aiuole rialzate sono più profonde di 30 cm, puoi coltivare carote lunghe come le varietà Imperator. Le carote preferiscono anche crescere nel terreno senza pietre. Se coltivate in giardini con molte rocce o ciottoli, le radici delle carote possono spaccarsi. Piantarle in aiuole rialzate dove controlli il terreno significa che le carote possono crescere lunghe e dritte.
6) Meloni
I meloni come le angurie sono una delizia estiva! Per molti anni ho cercato di coltivare meloni nel mio orto, ma avevo solo piccoli frutti quando il gelo autunnale ha finalmente ucciso le viti. Ora il mio raccolto di melone inizia a metà estate e continua per quasi due mesi! Raccolgo anche dozzine di angurie e meloni alla fine dell’estate. Dal momento che invece coltivo meloni nelle mie aiuole rialzate.
Le aiuole rialzate e i meloni vanno bene insieme per diversi motivi: il caldo terreno primaverile incoraggia le piccole piantine a germogliare molto presto in modo che possano crescere velocemente e iniziare a fiorire. Il terreno sciolto e non compattato nelle aiuole rialzate favorisce una sana crescita delle radici. I letti rialzati drenano bene, il che significa che le piogge primaverili non saturano il terreno, i meloni non vogliono sedersi su un terreno umido. Lo svantaggio di coltivare meloni in aiuole rialzate è che le piante sono generalmente rampicanti e occupano molto spazio. Li pianto ai lati dei miei letti in modo che possano trascinarsi di lato o farli crescere su un traliccio a forma di A.
7) Melanzane
La melanzana è un parente del pomodoro e del peperone che prospera anche nella calura estiva. Se piantate quando il terreno è freddo e umido, le piantine faranno il broncio. Quando coltivavo le melanzane nel mio vecchio orto interrato, dovevo aspettare qualche settimana dopo l’ultima gelata perché il terreno si riscaldasse oppure dovevo preriscaldare il terreno stendendo un telo di plastica nera sulla superficie del terreno per 10-14 giorni prima della piantagione. Con le aiuole rialzate, non devo più preoccuparmi di preriscaldare il terreno per assicurarmi che i miei trapianti di melanzane inizino bene. Il terreno si riscalda presto e l’acqua delle frequenti piogge primaverili scorre via velocemente. Sostengo melanzane allevate con gabbie di pomodoro.
8) Patate dolci
Le piante di patate dolci hanno bisogno di una lunga stagione di crescita calda per produrre un raccolto di tuberi di buone dimensioni. Sono stato molto fortunato a piantare varietà a stagione breve nelle mie aiuole rialzate. Pianto le talee in tarda primavera, circa una settimana dopo l’ultima data di gelo. Ben presto le piante vigorose riempiono la loro sezione dell’aiuola. Non crescono bene in terreni densi o rocciosi, ma prosperano in terreni caldi e ben drenati nei miei letti rialzati. Prima delle prime gelate autunnali, tagliamo le piante e scaviamo i tuberi, che meraviglia! Mangiamo anche le foglie durante l’estate, senza prenderne troppo perché non vogliamo nuocere allo sviluppo dei tuberi.
9) Verdure a foglia verde
Semino semi per le mie insalate preferite come foglie di lattuga e spinaci nei miei letti rialzati non appena il terreno si scioglie all’inizio della primavera. Queste verdure a crescita rapida amano il terreno fertile e le aiuole rialzate facilitano l’aggiunta di compost o letame invecchiato direttamente nella parte dell’aiuola in cui verranno piantate. È anche facile seminare un pizzico di semi o posizionare le piantine lungo i bordi delle aiuole in modo che non occupino molto spazio. Le verdure a crescita rapida come la rucola e la lattuga a foglia sono ottime anche per l’intersezione tra colture a crescita più lenta (come pomodori e peperoni) all’inizio della stagione.
10) Cipolle
Le cipolle non amano crescere nel terreno compattato. I letti rialzati forniscono il terreno di coltura sciolto e ben drenato che preferiscono, rendendo le cipolle uno dei migliori ortaggi da coltivare nei letti rialzati. Prima di piantare cipolle all’inizio della primavera, arricchisco il terreno con il compost. Quindi pianto i set di cipolle o le piantine a 15 minuti di distanza. I letti rialzati forniscono un terreno che drena liberamente dopo una pioggia o un’irrigazione, il che promuove piante di cipolla sane e grandi bulbi.
