Hai ancora quella poltiglia che si è indurita? Non preoccuparti, ci sono diversi modi per trasformarlo e dargli una seconda vita! Vieni a scoprire come cucinare deliziosi piatti per deliziare la tua famiglia e i tuoi amici con il purè avanzato!
Cosa fare con il purè indurito avanzato?
Come contorno gustoso e poco calorico, molte persone scelgono di cucinare il purè di patate per accompagnare una bistecca alla griglia, o un’insalata. Ma quando la purea si indurisce dopo pochi giorni, non c’è bisogno di buttarla via. Ecco alcune idee geniali per riutilizzarlo!
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Le migliori ricette da fare con il purè indurito avanzato
Hai cotto il purè di patate e noti che la consistenza si è indurita? Nessun problema, perché i grandi chef vi stanno svelando un segreto che vi aiuterà a riutilizzare il piatto, trasformandolo in un pasticcio di pastore rivisitato assolutamente delizioso.
Per questa ricetta vi serviranno i seguenti ingredienti, che sicuramente troverete in cucina o in dispensa:
- 700 grammi di purè di patate,
- 300 – 400 grammi di carne macinata,
- 1 cipolla
- 1 uovo
- 2 cucchiai di panna
- 1 pomodoro
- 10 grammi di burro
Per prima cosa, togli il purè di patate dal frigorifero e aggiungi del burro fuso. Mescola tutto bene. Quindi aggiungere la carne macinata.
Quindi tritare molto finemente la cipolla e aggiungerla alla ciotola con il purè di patate e la carne. Poi aggiungete l’uovo, la panna e il pomodoro che avrete schiacciato e amalgamateli alla composizione. Infine, un po’ di sale e un po’ di pepe e il gioco è fatto!
Quindi prendi una teglia e ungila con burro o olio vegetale. Versare la composizione. Facoltativamente, puoi aggiungere formaggio a pasta dura grattugiato sopra il trito.
Il forno viene preriscaldato ad una temperatura di 180 gradi prima di mettere a cuocere il nostro hashish rivisitato. Dopo 20 minuti, puoi rimuovere il vassoio e il tuo piatto sarà pronto.
Buon appetito !
Come congelare il mosto avanzato?
- Cuocere e schiacciare le patate aggiungendo molto burro e panna.
- Puoi aggiungere extra come erbe tritate, pancetta e aglio arrostito immediatamente o successivamente dopo averli scongelati. In entrambi i casi funzionerà, anche se l’erba cipollina e il prezzemolo potrebbero perdere il loro colore verde brillante nel congelatore. Puoi sempre aggiungerne dell’altro dopo lo scongelamento.
- Lascia raffreddare completamente le patate preparate, quindi congelale singolarmente o intere.
Come cucinare la poltiglia congelata?
Puoi scongelare il purè di patate o riscaldare il purè di patate congelato. Ecco due semplici metodi:
Nel microonde
Rimuovi le patate surgelate dal sacchetto e mettile in un piatto adatto al microonde. Coprire il piatto per trattenere parte del vapore e scaldarli al 50% della potenza per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Le patate scongelate possono essere riscaldate allo stesso modo, ma in minor tempo.
Nel forno
Mettere il purè di patate surgelato o scongelato in una teglia coperta e scaldare in forno a 180° per 20-30 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non sarà ben caldo.
Cosa servire con il purè di patate?
Ecco alcuni suggerimenti per i pasti:
Fagiolini e pancetta : i fagiolini e la pancetta sono il contorno perfetto per accompagnare il purè di patate. La ricetta è molto semplice e non richiede molto tempo per cucinare.
Pollo al forno : se vuoi un pasto abbondante, prova il pollo al forno. Il purè di patate è un piatto preferito e si sposa molto bene con il pollo.
Tacchino arrosto : il tacchino arrosto alle erbe è il pasto migliore per la cena di Natale, servito con purè di patate cremoso e facile da preparare.
