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Perché è consigliabile conservare la pellicola trasparente in frigorifero?

Nelle nostre cucine come nei supermercati, pellicole per alimenti, fogli di alluminio o carta da forno fanno parte della nostra vita quotidiana. Hanno il vantaggio di conservare in frigorifero i nostri cibi cotti o di mantenerli al caldo prima di consumarli, evitando così che i microrganismi presenti nell’aria ne alterino le proprietà. Ma dove tieni il rotolo di pellicola trasparente?

Molte persone sono abituate a installarlo in un cassetto o nella dispensa. Tuttavia, sapevate che la soluzione migliore è conservarla in frigorifero? L’idea sembra curiosa. Ma il motivo ti farà sicuramente piacere. Come utilizzare la pellicola trasparente e perché conservarla in frigorifero? Le risposte alle tue domande sono qui.

Usando la pellicola trasparente

Avvolgere il cibo nella pellicola trasparente

La pellicola trasparente è particolarmente apprezzata per la facilità con cui è possibile coprire e proteggere gli alimenti da umidità, batteri e muffe. Inoltre previene la diffusione degli  odori . Questo materiale, infatti, è ideale per mantenere a lungo le caratteristiche degli alimenti che conserviamo in frigorifero. Grazie alla sua trasparenza è possibile controllare lo stato degli alimenti per avere una migliore visibilità sulla loro conservazione.

I materiali utilizzati per questo attrezzo sono vari, ma principalmente troviamo PVC e polietilene.

Un consiglio per utilizzare correttamente la pellicola trasparente

Tieni un rotolo di pellicola trasparente arrotolato

Nonostante la grande semplicità di utilizzo di questo prodotto, avrete sicuramente notato che molto spesso tendiamo a buttare via il rotolo prima che sia finito, perché non siamo più in grado di tagliare correttamente la pellicola. Anzi, a volte, nella fretta, non lo usiamo correttamente. Pertanto, dopo un certo tempo, diventa quasi impossibile avere strisce armoniose per avvolgere i nostri piatti.

Anche con l’aiuto di un coltello, per cercare di rendere più agevole il taglio, il compito è davvero laborioso. Se si sgretola in più punti, come nel caso del foglio di alluminio, il rotolo non sembra più utilizzabile. Alla fine dobbiamo gettarlo nella spazzatura. Esiste però un semplice consiglio che vi permetterà di risolvere il problema in modo da evitare sprechi e poter utilizzare le ultime strisce del rotolo.

Conservare la pellicola trasparente in frigorifero

Per stendere la pellicola trasparente senza danneggiare o tagliare il tubo, la soluzione migliore è conservarla in frigorifero. La temperatura fredda del  frigorifero , infatti,  influenza la struttura molecolare della pellicola e ne facilita notevolmente il taglio. Il freddo elimina l’elettricità statica e l’appiccicosità, facilitandone l’utilizzo.

Grazie a questo consiglio riuscirete finalmente a tagliare la quantità di pellicola necessaria senza dover fare troppa fatica. Fai attenzione però, la plastica nella pellicola diventerà di nuovo appiccicosa non appena si riscalderà a temperatura ambiente.

Perché dovresti coprire il cibo nel frigorifero?

Riporre gli alimenti consumati nel frigorifero senza prima proteggerli con pellicola trasparente o riporli in contenitori ermetici aumenta il rischio di contaminazione.

Come conservare correttamente gli alimenti nella pellicola trasparente?

Cibo avvolto in pellicola trasparente

È importante conservare  correttamente gli alimenti  e i vari prodotti per evitare sprechi e garantire la migliore qualità, sia nel gusto che nell’aspetto.

Flessibile, economica e versatile, la pellicola trasparente è diventata uno strumento indispensabile in cucina. Si adatta a quasi tutte le superfici e il suo materiale aderisce al cibo come una seconda pelle. Pertanto impedisce il contatto con l’ossigeno, ritarda il deterioramento degli alimenti e protegge da tutti i tipi di odori esterni. Molto più resistente del foglio di alluminio, la pellicola trasparente non si rompe ed, essendo trasparente, ci permette di vederne facilmente il contenuto.

Per conservare correttamente gli alimenti è necessario:

  1. Stendere uno strato di pellicola trasparente sul tavolo, senza tagliarla.
  2. Posiziona il piatto, la ciotola o il cibo che desideri conservare su questo livello.
  3. Ripassare la plastica per avvolgerla completamente, raggiungendo nuovamente la base.
  4. Continua ad avvolgere un altro strato attorno ai lati fino a coprire lo spazio libero, con la stessa striscia o tagliandone un’altra.