Quando si è fuori casa per un viaggio più o meno breve, potrebbe esserci un’interruzione di corrente in casa e portare a sbalzi di temperatura nel congelatore o nel frigorifero: un vero problema per gli alimenti che potrebbero subire alterazioni. Per fortuna esiste una soluzione molto semplice per evitare questo genere di inconvenienti e salvare la salute di tutta la famiglia.

Il problema in realtà non si pone quando andiamo in vacanza per diverse settimane: tendiamo a staccare gli elettrodomestici o svuotare il frigo, ma quando viaggiamo per un weekend o solo per pochi giorni, non abbiamo necessariamente questo riflesso di togliere tutto le spine. Al ritorno da questo tipo di viaggio, è normale rivedere i nostri elettrodomestici per verificare che tutto sia in ordine. Tuttavia, c’è un dettaglio che spesso ci sfugge. E se si verificasse un’interruzione di corrente mentre eravamo via o i cavi saltassero per sbaglio? In questo caso, come facciamo a sapere se il nostro cibo è ancora in buone condizioni? A scopo precauzionale e per evitare spiacevoli sorprese, sarebbe più prudente applicare questo metodo. Prima di partire per un viaggio quest’estate, ricordati di mettere una moneta nel congelatore.

Perché mettere una moneta nel congelatore?

cibo congelatore

Prima di tutto, sarebbe bene sapere se si è verificata davvero un’interruzione di corrente in casa durante la vostra assenza e soprattutto quanto sarebbe durata. In caso di interruzione di corrente,  gli elettrodomestici  potrebbero subire danni, ma la durata dell’interruzione fornirà maggiori informazioni sulla conservazione degli alimenti. Naturalmente, se alcuni alimenti come carne o pesce si scongelano, potrebbero essere molto dannosi se li mangi. Come tutti sanno: gli alimenti che si ricongelano possono facilmente causare intossicazioni!

Come fai a sapere se il cibo  si è effettivamente scongelato? Ecco un modo semplice per scoprirlo. Da applicare ovviamente prima del viaggio:

  • Riempi una tazza di acqua e mettila nel congelatore.
  • Una volta che l’acqua è congelata, mettici sopra una moneta (al centro).
  • Al tuo ritorno, controlla lo stato del pezzo: se è rimasto nello stesso punto al centro della tazza, significa che il tuo cibo è ancora ben congelato e pronto per essere consumato.
  • Se noti che la moneta è scivolata sul fondo della tazza, questo è un segno che si è effettivamente verificata un’interruzione di corrente e che il cibo è stato scongelato per un po’. Meglio buttarli via!

Questo è ancora il modo più ingegnoso per scoprire se il tuo congelatore si è spento o meno mentre eri via. Semplice, veloce ed efficace!

In che modo questo trucco è utile in movimento?

porta del frigorifero aperta

Questa soluzione è molto utile soprattutto durante i fine settimana. Infatti, generalmente, per i viaggi a lunga distanza, si tende a  sbrinare tutto  ea spegnere gli elettrodomestici. In particolare il congelatore, proprio per evitare qualsiasi sbrinamento dovuto ad una possibile mancanza di corrente. È particolarmente prudente evitare di consumare cibi scongelati e ricongelati senza saperlo. Questo metodo non solo previene la contaminazione degli alimenti, ma anche lo spreco di prodotto!

Promemoria: il cibo scongelato deve essere consumato immediatamente. Non dovrebbero mai essere ricongelati una seconda volta, perché potrebbero svilupparsi batteri pericolosi per la nostra salute. Per questo non è nemmeno consigliabile lasciare gli alimenti nel congelatore prima di partire per un lungo viaggio.